导(dǎo)读(dú): 食物?搭配好的?话才能发(fā)挥(huī)出其应该有的营养价值的，但是现(xiàn)在很多人都不知道食物?搭配应怎(zěn)么搭配才好，不知道哪(nǎ)种食物?应该搭配在一起的。那(nà)么最佳食物?搭配原则是什(shén)么？快来了解(jiě)下(xià)吧食材搭配得好一点！

　　1、羊肉配生姜

　　羊肉补阳(yáng)生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪(xié)，并可治寒腹(fù)痛(tòng)。

　　2、牛肉配土豆?

　　牛肉营养价值高，并有健(jiàn)脾(pí)胃的作用。但牛肉粗(cū)糙，有时会(huì)破坏(huài)胃粘膜，土豆?与之同煮，不但味道好，且土豆?含有丰富的维生素，能起到保护(hù)胃粘膜的作用。

　　3、猪肝配菠菜

　　猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤(hūn)一素，相辅(fǔ)相成，对治疗贫血有奇(qí)效。

　　4、芝麻配海带

　　把它们(men)放(fàng)一起同煮，能起到美容(róng)、抗(kàng)衰老的作用。因为芝麻能改善(shàn)血液循环，促进新(xīn)陈(chén)代(dài)谢(xiè)，其中的亚(yà)油酸有调节胆(dǎn)固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净(jìng)化(huà)作用。促进甲状(zhuàng)腺素的合成，两(liǎng)者合一，效果倍增。

　　5、糙米配咖啡

　　把糙米蒸(zhēng)熟(shú)碾成粉(fěn)末(mò)，加上牛奶(nǎi)、砂糖就(jiù)可饮用，糙米营养丰富，对医治痔(zhì)疮(chuāng)，便(biàn)秘(mì)、高血压(yā)等较(jiào)好的?疗效；咖啡能提神，拌(bàn)以糙米，更具风(fēng)味。

　　6、百合配鸡(jī)蛋

　　有滋(zī)阴润(rùn)燥(zào)，清心安(ān)神的功效，中医认(rèn)为，百合清痰(tán)水、补虚(xū)损，而蛋黄(huáng)则能除烦(fán)热，补阴血，二(èr)者加糖调理，效果更佳。

　　7、肉配大蒜

　　俗话说(shuō)食材搭配得好一点：“吃肉大蒜，营养减(jiǎn)一半”，这是有一定(dìng)科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确(què)实应该相伴(bàn)而食。据研(yán)究(jiū)，瘦(shòu)肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短(duǎn)，吃肉时再(zài)吃点大蒜素结(jié)合，不仅可使维生素B的分析(xī)出量(liàng)提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变(biàn)为溶于脂的性质，从而延(yán)长维生素B在人体内的停留时间，这样(yàng)对促进血液循环以及(jí)尽(jǐn)快消除身体疲劳(láo)，增加体质等都有重(zhòng)要(yào)的营养意(yì)义(yì)，因此(cǐ)，吃肉的时候，别(bié)忘了吃几(jǐ)瓣大蒜。

　　8、甲鱼配蜜糖

　　不仅甜(tián)味上口(kǒu)，鲜(xiān)美宜(yí)人，而且含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、多种维生素，并含有辛(xīn)酸，本多酸、硅(guī)酸等，实为不可多的强身剂，对心脏(zàng)病、肠(cháng)胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预(yù)防衰老。

　　9、鸭肉配山药

　　老鸭既可补充(chōng)人体水分又可补阴并可清热止(zhǐ)咳(ké)，山药的补阴之力(lì)更强，与鸭肉共食，可消除油腻(nì)，补肺(fèi)效果更佳。

　　10、鲤鱼配米醋

　　鲤鱼本身有涤(dí)水之功，人体水肿除肾(shèn)炎(yán)外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若(ruò)与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。